Srednje jaki likeri (25–35%)
Srednje jaki likeri predstavljaju zlatnu sredinu među likerima — dovoljno snažni da zadrže puninu i karakter alkohola, a opet dovoljno nežni da ostanu pitki i aromatični. U ovoj grupi najčešće se nalaze voćni i biljni likeri, kao i razne varijante digestiva i aperitiva.
Ova jačina (25–35%) idealna je za likere koji treba da zadrže intenzivan miris, prirodnu boju i bogat ukus bez prevelike gorčine alkohola. Često se služe nakon obroka, uz kafu, ili kao deo koktela kojima daju punu aromu.
Osobine srednje jakih likera
- •Jačina između 25 i 35% alkohola
- •Uravnotežen odnos slatkoće i alkohola
- •Bogat miris i izražen karakter voća, bilja ili začina
- •Pogodni za piće posle obroka (digestiv)
- •Dobro podnose čuvanje i mešanje u koktele
Najpoznatiji srednje jaki likeri
Savet
Srednje jake likere najbolje je piti na sobnoj temperaturi ili lagano ohlađene. Oni su odlični uz kafu, čokoladne deserte ili u kombinaciji sa neutralnim alkoholima (vodka, rum, viski) u koktelima.