Kümmel
Istočnoevropski biljni liker od kima
Kümmel je istočnoevropski biljni liker sa dominantnom aromom kima, komorača i kumina. Poznat po digestivnim svojstvima i oštrom profilu.
Karakteristike
•Zemlja porekla: Holandija / Nemačka / Latvija
•Vrsta: Biljni liker
•Ukus: Kim, komorač, kumin
•Boja: Bezbojna
•Alkoholni sadržaj: 35–40%
Istorija
Prvi put destilovan u Holandiji u 17. veku. Popularan u Nemačkoj i Rusiji.
Načini konzumacije
Kümmel se može konzumirati čist kao digestiv, ili u tradicionalnim receptima.
Zanimljivosti
Smatra se lekovitim. Koristi se u baltičkoj i nemačkoj kulturi.